您是否在日常饮食中摄入足够的水果和蔬菜？研究表明，平均而言，成年人每天只摄取约一半的建议水果和蔬菜份额，而穿插着一些果蔬汁，就能帮助我们满足全天的营养需求。
果蔬汁是面对繁忙的生活方式和不断增长的健康问题的完美解决方案。它可以让我们更容易地在工作日的早晨或匆忙的晚餐时间里，摄入更多的营养物质。
本文将介绍果蔬汁的5大健康好处，以便让你更加深入了解其重要性和作用。
1. 增进免疫能力
水果和蔬菜中含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和β-胡萝卜素。在经过榨汁后，这些有益成分很容易被消化和吸收。维生素C可以帮助活化我们的免疫细胞，β-胡萝卜素则有助于提升我们的免疫力。
2. 降低患癌几率
水果和蔬菜中还含有抗氧化剂，这些成分可以帮助抑制身体中自由基的活动。自由基是可能损害我们的基因和细胞的有害物质，进而导致疾病的发生。而果蔬汁中的抗氧化剂能够预防这种情况发生，可以降低患某些癌症的风险。
3. 促进心脏健康
水果和蔬菜可以帮助减少心脏病、中风和其他心血管疾病的发生。某些蔬菜，如菠菜和甜菜，含有硝酸盐，这种物质可以降低血压，进而降低患心脏病和中风的风险。而其他一些水果和蔬菜，如西红柿和核桃，能够帮助降低胆固醇水平，并有助于维护心脏健康。
4. 容易消化和吸收
将水果和蔬菜榨成果蔬汁后，食物中的大部分纤维素就被移除了，这使得果蔬汁更加容易被消化和吸收。而且，消化过程中也不会产生胀气或消化不良等问题。
5. 帮助维持正常体重
水果和蔬菜是低脂肪、低热量和高纤维的食物。相比于食用脂肪和热量更高的食品，食用有利于控制体重。搭配饮用果蔬汁可以帮助控制饥饿感和食欲，进而对身体有益。
总的来说，果蔬汁是对我们身体有益的饮品。从增进免疫能力到防癌、促进心脏健康和帮助维持正常体重，这些健康好处可以帮助我们拥有更好的生活方式。
